Hagebuttenmarmelade

Die Hagebutte (botanisch Rosa canina) zählt zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse und wird auch Wildrose, Heckenrose oder Apfelrose genannt. Der Strauch wächst oft wild auf nährstoffreichen Böden an Weg- und Waldrändern. Die Hagebutte hat siebenmal mehr Vitamin C als eine Zitrone. Eine zarte Fruchtigkeit und interessant im Geschmack.